いだきしん特別焙煎　グジ モルモラ【ウォッシュド】(100g豆)

いだきしんスペシャル焙煎コーヒー

エチオピア・グジコーヒー

秘められし力あらわれ、とのメッセージを受け、
自分の内の秘められた力もあらわれる予感・・・

グジ独特の風味を残しながら、ウォッシュドならではのキレのある
洗練されたコーヒーは、格調の高さを感じます。
（高麗恵子）

2001年の、いだきしんエチオピアコンサート「天命」開催の後に発見された「グジコーヒー」です。
コンサート後に、エチオピア、ヤルガッチャフェ村まで共に連れていって下さったマティブ氏から日本にサンプルの豆を送っていただき、いだきしん先生が焙煎して下さいました。フルーティーで花の香りがします。それも特有の花の香りです。この他と比較できないグジコーヒーを日本にご紹介させていただきたい気持ちが生まれ、結工房にて、いだきしん先生スペシャル焙煎コーヒーとしご紹介させていただくことになりました。
是非皆様に召し上がっていただければ幸いに存じます。